AZUR CHEVAL NATURE
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La thématique de ce forum est le cheval au naturel. Les sujets s'y rapportant sont le cheval pieds nus et le parage naturel, les besoins fondamentaux du cheval, son alimentation idéale, les soins au naturel et une autre approche de l'équitation avec application de l'éthologie, monte sans mors, pour une meilleure relation.
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Bonjour! Bienvenue sur Azur Cheval Nature. La thématique de ce forum est le cheval au naturel. Les sujets s'y rapportant sont le cheval pieds nus et le parage naturel, les besoins fondamentaux du cheval, son alimentation idéale, les soins au naturel et une autre approche de l'équitation avec application de l'éthologie, monte sans mors, pour une meilleure relation. D'autres sujets divers et variés en dehors de la thématique sont aussi abordés. Venez prendre conseils, vous documenter et partager avec nous. Bonne visite sur ce forum en espérant qu'il soit pour vous un moment agréable. Amicalement, Rikounette, créatrice et administratrice ACN
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pops

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MessageSujet: comparaison   Mar 9 Avr 2013 - 14:43

Quelqu'un aurait une analyse , une étude etc....qui démontre la quantité de sucre qu'il y a dans l'orge ronde versus l'orge germé Question Question
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Cléo



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MessageSujet: Re: comparaison   Mar 9 Avr 2013 - 18:07

En faisant la recherche avec les mots "faire germer de l'orge" , j'ai obtenu ce site : http://www.ohm-bioalternatives.com/index.php?option=com_content&view=article&id=37:les-cereales-germees&catid=14:infos-ohm&Itemid=14
Peut-être que tu pourrais obtenir plus d'infos en leur écrivant.
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KER
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MessageSujet: Re: comparaison   Mar 9 Avr 2013 - 20:12

C'est pas possible de parler de "sucre" comme ça.

Il faudrait plutôt parler d’index glycémique.

Après, comme l'explique Eric, la germination est une amylase végétal de l'amidon de la graine pour fournir l'énergie nécessaire à la croissance du germe.

Si tu donne la graine germé au bon moment tu bénéficies de cette pré digestion végétale et cela permet de ne pas faire appel à l'amylase du cheval qui se situe au niveau de l’intestin grêle et qui sollicite rate, pancréas.

Je sais que l'orge floconné par exemple a un index glycémique beaucoup plus haut que la graine.

Je pense qu'on peut chercher du côté des analyses nutritionnel des graines germé/céréales pour les régimes des diabétiques par ex.
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pops

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MessageSujet: Re: comparaison   Mar 9 Avr 2013 - 20:55

je m'excuse si je ne prends pas toujours les bons termes mais vous m'avez compris pareil ? HCNS Hydro carbone non structuraux , c'est de ça que je veux parler
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KER
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MessageSujet: Re: comparaison   Mer 10 Avr 2013 - 10:42

Ben c'est pareils en fait.

Sauf que pour les floconné la glycations des "sucres" va changer la donne.

Je ne sais pas trop ce que va changer la germination au niveau des HCNS.

C'est intéressant de creuser la question, je vais surement faire un article là dessus tient! Razz
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Jul-Olga-Crapule

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MessageSujet: Re: comparaison   Mer 10 Avr 2013 - 11:16

Alors je vais attendre l'article pour savoir hihi !
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pops

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MessageSujet: Re: comparaison   Mer 10 Avr 2013 - 13:59

Go GO GO !!!! cheers
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MessageSujet: Re: comparaison   

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comparaison
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